Tarta de café y chocolate al brandy

Esta tartita la preparé para despedirme de mis compañeros de Primaria del cole. La verdad es que le puse mucho cariño, porque he pasado muy buenos momentos allí, y otros no tan buenos, pero al final, una se queda con lo positivo. Y sin duda alguna, lo positivo que me llevo es la cantidad de grandes profesionales con los que he tenido la suerte de trabajar y aún mejores personas. Bueno, os dejo la receta que me pongo tonta... jejeje.

Ingredientes:

1 bizcocho húmedo de chocolate.

1 buttercream de café.

1 vaso de almíbar de brandy. Se hace igual que el de ron pero cambiando esta bebida por brandy.

Preparación:

1. Cortamos el bizcocho en 3 capas con una lira para que quede perfecto. 
2. Calamos con el almíbar de brandy excepto la última capa.
3. Rellenamos con buttercream de café.
4. Cubrimos con la buttercream y decoramos con una boquilla, yo he usado la 2D de Wilton.

¿Os atrevéis a probarla? Os aseguro que no os defraudará...