Ensalada templada con salchichas y tortilla.

Bueno, esta receta es otra de esas que hago abriendo la nevera y echando un poco de imaginación... Estaba muy buena, así que os la voy a dejar para que vosotros también podáis disfrutarla.

Ingredientes:

1 paquete de lechuga variada.

1 paquete de salchichas.

1 trozo de tortilla de patatas.

Queso rallado (me gusta el parmesano, pero le podéis poner el que queráis).

Aceite, vinagre de módena y sal.

Pimienta.

Preparación:

1. Ponemos la lechuga lavada en una fuente o plato para servir.
1. Salamos al gusto y añadimos un chorreón de aceite, no mucho porque las salchichas ya llevan. Reservamos.
2. En una sartén con un chorreón de aceite, freímos las salchichas cortadas a láminas, añadimos una pizca de pimienta y sal. Las ponemos por encima de la lechuga.
3. Cortamos la tortilla en taquitos y los añadimos a la lechuga con salchicha.
4. Regamos la ensalada con vinagre al gusto.
5. Espolvoreamos el queso al gusto.

¡Ya la podéis llevar a la mesa! Es una ensalada original y fácil de hacer. Espero que os guste.