La bechamel de calabaza está deliciosa, súper suave y con un sabor un pelín dulce... una maravilla. Así que estás cestitas estaban para morirse con esta mezcla de sabores tan brutal. ¿Os atrevéis a probarlas?
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre.
2 ó 3 boletus en taquitos.
200g de gambitas chicas peladas. Pueden ser congeladas.
Queso parmesano rallado.
AOVE
SAl.
Pimienta.
Orégano.
Preparación:
- Extendemos la plancha de hojaldre y con un aro de emplatar cortamos 9 círculos.
- Pinchamos los círculos de masa con un tenedor
- En un molde de magdalenas engrasado, vamos poniendo los círculos de masa en forma de cestitas.
- En una sartén con un chorreón de aceite, ponemos los boletus y las gambas hasta que se hagan. Salpimentamos al gusto. Añadimos la bechamel de calabaza, la cantidad que queráis.
- Llenamos las cestas de masa.
- Rallamos el parmesano y lo ponemos por encima y espolvoreamos orégano.
- Horneamos a 200º hasta que estén hechas. No olvidéis precalentar el horno.
Espero que las disfrutéis porque están deliciosas. ¡Buen provecho!
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