Hace unos días fue el cumpleaños de Belén, mi compi, y he disfrutado mucho preparándole esta tarta que sabía que le iba a gustar. Es difícil encontrar gente con la que uno se siente tan bien, con la que conectas desde el principio y con la que un trabajo se hace tan a gusto. Bueno, os dejo la receta para que vosotros también podáis prepararla. Para cubrirla de fondant, podéis seguir el tutorial que tengo para este tipo de tartas.
Ingredientes:
Para la base:
Para el relleno:
500ml de nata para montar (yo siempre uso vegetal).
1 tarrina de Philadelphia.
1 tableta de chocolate negro fondant.
Preparación:
- Cortamos el bizcocho ya frío con una lira en dos trozos iguales.
- Vamos a hacer el relleno, para ello, montamos la nata y luego le añadimos el queso y el chocolate derretido sin dejar de batir. Yo lo he derretido en el microondas, le podéis poner 30 segundos y moverlo, otros 30 y volver a mover, hasta que esté derretido.
- rellenamos en bizcocho con la crema y lo cubrimos por fuera también. Metemos un poco en la nevera para que cuaje la crema.
- Cubrimos con fondant (os aconsejo que veáis el tutorial).
- Decoramos con la Kitty hecha con fondant.
Espero que os haya gustado tanto como a ella. ¡Buen provecho!
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