Vasito de limón

Acabo de inventar este delicioso postre y de probarlo, y estoy encantada, está riquísimo...mmmm. Es muy fácil de preparar yqueda muy vistoso, así que no tenéis excusas para prepararlo. Vamos con la receta.

Ingredientes:

Crema de limón (la cantidad dependerá de el número de postres que queráis hacer).

Nata vegetal (igualmente, depende del número de vasitos que vayáis a preparar, podéis empezar montando 200ml y después si necesitáis más, la montáis.

Esencia de limón (en tiendas especializadas).

Galleta molida, la que os guste y la cantidad, os digo lo mismo.

Preparación:

1. Montamos la nata hasta que esté bien firme, añadimos un poco de esencia de limón, vamos echando y probando hasta que esté a nuestro gusto.
2. Trituramos las galletas con la batidora o la Thermomix (unos golpes de turbo y listo).
3. Montamos el vasito. primero ponemos un poco de galleta molida, después una capa de crema de limón. Y finalmente, coronamos con la nata montada. Podemos usar una manga pastelera.

Bueno, ¿Qué os parece este rico postre? Rico, fresco y fácil de preparar... ¿A qué esperáis para probarlo?