Sorbete de fresas vegano

 

Hoy os traigo una receta deliciosa y súpersencilla, se trata de un helado de fresas vegano que además de ser sano y rico, tiene muy pocas calorías. Para hacerlo, tendrás que meter una lata de leche de coco en la nevera previamente para que se quede la nata arriba y el agua de coco abajo. También tendrás que tener las fresas limpias y troceadas en el congelador. ¿Todo preparado? ¡Pues vamos al lío!

Ingredientes:

200g de fresas congeladas.

El líquido de la lata de leche de coco refrigerada.

Si lo quieres dulce, le puedes poner un edulcorante al gusto o azúcar. Yo no le pongo nada.

Preparación:

1. Ponemos las fresas y el agua de coco en el vaso de nuestro robot de cocina, yo tengo la Moulinex clic-chef.
2. Añadimos el endulzante si lo vamos a poner.
3. Trituramos a máxima potencia hasta que tenga la textura deseada.
4. Servimos acompañado de lo que más nos guste, yo he usado crema de cacahuetes y de chocolate de My body Genius que también son veganas, pero podéis poner lo que queráis.

Bueno, pues sólo me queda deciros que queda riquísimo, una textura de sorbete pero cremoso... BRUTAL ¿Buen provecho!