Tortitas saludables

Aquí tenéis un rico desayuno o merienda que además de ser fácil es saludable. Se trata de unas tortitas de mi queridas @futurlife21 que seguro que os encantarán, podéis hacerlas con niños, así se divierten y aprenden muchas cosas, entre ellas, que comer sano es divertido. Salen 6 tortitas

Ingredientes:

100g de harina de avena integral.

100g de harina de espelta integral.

2 huevos.

250ml de leche semidesnatada.

2 cucharadas de AOVE.

3 cucharaditas rasas de levadura Royal.

1 cucharada sopera de panela o miel.

1 pellizco de sal.

Preparación:

1. Batimos todos los ingredientes.
2. Vamos echando con un cazo la masa en una sartén antiadherente caliente. Dejamos 2 minutos y damos la vuelta. 
3. Cuando estén hechas todas, las bañamos con nuestro topping preferido, chocolate, mermelada casera, nata, crema de cacahuetes... 

Bueno, pues ya sólo os queda preparar esta receta y disfrutarla mucho. ¡Buen provecho!