Ñoquis de calabaza con salsa de gorgonzola.

 

Me han requetencantado estos ñoquis de calabaza, de verdad... y no son nada pesados. Además son muy fáciles de hacer, sin complicación alguna. ¿Quieres saber cómo?

Ingredientes:

1 paquete de ñoquis de calabaza de ALDI.

100g de gorgonzola.

100ml de leche evaporada.

Sal.

Parmesano rallado.

Orégano.

Preparación:

1. Ponemos agua a hervir con una cucharita de sal. Cuando esté hirviendo, echamos los ñoquis y dejamos 1 minuto. Escurrimos y reservamos.
2. En un cazo ponemos el gorgonzola con la leche evaporada y calentamos sin dejar de mover hasta que se disuelva el queso.
3. Servimos los ñoquis con la salsa de gorgonzola, espolvoreamos parmesano y un poco de orégano.

Pues ya los tenemos, os dije que era una receta fácil y ya veis que no os mentía... jeje. ¡Buen provecho!