jueves, 30 de diciembre de 2021

Ñoquis de calabaza con salsa de gorgonzola.

 

Me han requetencantado estos ñoquis de calabaza, de verdad... y no son nada pesados. Además son muy fáciles de hacer, sin complicación alguna. ¿Quieres saber cómo?
Ingredientes:
1 paquete de ñoquis de calabaza de ALDI.
100g de gorgonzola.
100ml de leche evaporada.
Sal.
Parmesano rallado.
Orégano.
Preparación:
  1. Ponemos agua a hervir con una cucharita de sal. Cuando esté hirviendo, echamos los ñoquis y dejamos 1 minuto. Escurrimos y reservamos.
  2. En un cazo ponemos el gorgonzola con la leche evaporada y calentamos sin dejar de mover hasta que se disuelva el queso.
  3. Servimos los ñoquis con la salsa de gorgonzola, espolvoreamos parmesano y un poco de orégano.
Pues ya los tenemos, os dije que era una receta fácil y ya veis que no os mentía... jeje. ¡Buen provecho!

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