Nada más fácil que este desayuno saludable y rico donde los haya... El pan es de una calidad brutal, lo compro en La esencia, una panadería de Mairena que es una maravilla, pero usa el mejor que encuentre, sin duda marca la diferencia.
Ingredientes:
Molletes de pan 100% integral de centeno. Uno por comensal.
Lacón.
Queso fresco de cabra.
Pimentón dulce de La Vera.
1 chorreón de AOVE.
Preparación:
- Tostamos el pan en un tostador al gusto.
- Cortamos en 3 trozos cada loncha de lacón y las ponemos en un plato llano.
- Regamos el lacón con un chorreón de aceite y un poco de pimentón.
- Metemos en el microondas 1 minuto. Depende de cada microondas, de ñla potencia que tenga, vigila y saca cuando veas que está hecho.
- Sirve el pan alternando queso fresco de cabra y lacón.
Pues ya sólo te queda prepararte un buen tazón de café y sentarte a disfrutar de esta maravilla de desayuno. ¡Buen provecho!
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