sábado, 20 de noviembre de 2021

Bizcocho de avena y naranja

 


Este bizcocho es una delicia, y súper fácil de hacer, la receta es de @gymvirtual y yo sólo he reducido un poco la cantidad de estevia, la receta original eran 3 cucharadas y yo con 2 tengo suficiente, pero eso va a depender de vuestro umbral del dulzor. 

Ingredientes:
200g de harina de avena integral.
15g de levadura tipo Royal. 1 sobre.
3 cucharadas de estevia en polvo. Puse 2.
100ml de zumo de naranja.
50ml de aceite de coco.
1 yogur griego natural.
2 huevos.
Preparación:
  1. Ponemos todos los ingredientes húmedos en un bol y batimos bien. 
  2. Añadimos los ingredientes secos y seguimos batiendo.
  3. Precalentamos el horno a 180º
  4. Vertemos la masa en un molde engrasado de 15cm o tipo plumcake.
  5. Horneamos 40 minutos. Comprobamos que esté hecho y si es necesario, ponemos más tiempo; yo lo tuve 10 minutos más.
Bueno, pues ya tenéis un bizcocho saludable listo para disfrutar en una merienda o un desayuno. Yo lo he servido con un poco de crema de chocolate y de cacahuete, ambas sin azúcar. BRUTAL.




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