Revuelto de espárragos con salmón

 

Esta receta tan fácil está de muerte, el toque del salmón es brutal... ¿Te atreves a probarla?

Ingredientes:

Espárragos. Al gusto.

Huevos batidos. Los necesarios según la cantidad de espárragos que hagas.

1 ajo.

1 manojito de perejil.

AOVE

Sal.

Pimienta.

Salmón ahumado.

Preparación:

1. Primero ponemos el aceite en una sartén y echamos el ajo y el perejil picados y rehogamos. Añadimos los espárragos y salpimentamos al gusto.
2. Cuando los espárragos estén hecho, añadimos los huevos batidos moviendo para que se haga el revuelto. 
3. Servimos con el salmón por encima. 
4. Yo he decorado con sésamo negro.

Ya tenéis una receta ligera, fácil y rápida para llevar a la mesa. ¡Buen provecho!