Hoy nos hemos preparado esta rica ensalada, una forma de comer legumbres cuando hace calor y no apetecen tanto en caliente. Es una receta fácil y sana que seguro que os gusta ¿Quién se apunta?
Ingredientes:
1 bote de alubias rojas cocidas.
huevos de codorniz cocidos, los que queráis.
3 latas de migas de bonito en aceite de oliva.
AOVE
Vinagre de manzana. Yo lo uso en crema.
Sal.
Orégano.
Preparación:
- Ponemos las alubias en un bol.
- Añadimos los huevos partidos por la mitad.
- Echamos el bonito bien escurrido.
- Salamos al gusto.
- Regamos con el aceite.
- Echamos el vinagre al gusto.
Espero que os guste, si la servís bien fría, está de muerte... ¡Buen provecho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario