Las masas de Thinkingfood son una auténtica maravilla, este box que he comprado me está encantando, especialmente la masa de patata morada, es BRUTAL. Hoy nos hemos dado un homenaje con estos bagels y los hemos rellenado unos de queso fresco y pesto y otros de jamón con huevos revueltos.
Ingredientes:
1 bolita de masa purple de thinkingfood.
1 huevo batido para pintarlos.
Sésamo negro para decorar.
Preparación:
- Sacamos la masa del congelador el día antes y dejamos descongelar en la nevera.
- Partimos en cuatro la bola de masa.
- Con ayuda del stendipizza que viene de regalo, amasamos cada trozo en forma de bola y le hacemos el boquetito en el medio formando el bagel. Dejamos reposar en el horno apagado durante 45 minutos.
- Ponemos una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir, echamos los bagels unos 10 segundos, sacamos y ponemos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
- Pintamos la superficie con huevo batido y ponemos las semillas de sésamo por encima.
- Precalentamos el horno a 190º y horneamos 12 minutos.
- Servimos recién salido del horno con lo que más os guste, yo me quedo con el de queso y pesto, aunque el de jamón y huevos revueltos también estaba brutal.
Espero que los disfrutéis, están muy pero que muy ricos... ¡Buen provecho!
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