domingo, 25 de abril de 2021

Tortitas veganas de manzana y canela

 
Estas tortitas están deliciosas, son veganas y además, saludables, así que espero que las disfrutéis conmigo, pero antes, tenemos que irnos a la cocina ¿Te vienes?
Ingredientes:
1 manzana.
2 tazas de harina de avena, unos 450-480g.
400ml de leche de avena.
1 cucharada de canela de Ceylán.
1 cucharada de pasta de dátiles.
1 chorreón de vainilla líquida.
1 cucharadita de levadura química.
Preparación:
  1. Pelamos y cortamos la manzana y la ponemos en un bol.
  2. Añadimos el resto de los ingredientes y trituramos bien.
  3. En una sartén antiadherente engrasada con aceite de coco, vamos echando la masa formando las tortitas.
  4. Cuando los bordes cambien de color y empiecen a salir burbujas, le damos la vuelta con una espátula de silicona y dejamos que se haga por el otro lado.
Pues ya tenéis vuestras tortitas hechas, ahora sólo tenéis que ponerle el topping que os guste, yo he puesto crema de chocolate y de cacahuete. ¡Buen provecho!

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