lunes, 8 de febrero de 2021

Cogollos con ajo frito y sardina ahumada

 

Esta delicia nos hemos comido hoy para acompañar una rica pasta con pesto. Es muy fácil de preparar y os aseguro que os va a encantar. Solo necesitáis unos cogollos de lechuga, ajo y sardinas ahumadas. ¿Estáis listos? 

Ingredientes para 2 personas:

1 cogollos limpio.
4 sardinas ahumadas.
1 diente de ajo.
AOVE.
Sal.
Sésamo negro para decorar. Es opcional.
Preparación:
  1. Cortamos el cogollo en 4 trozos. Salamos al gusto.
  2. En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite y el ajo muy picadito y lo freímos hasta que esté dorado. Los echamos por encima de los cogollos, incluído el aceite.
  3. Ponemos una sardina encima de cada uno. Yo los he sujetado con esos palitos de brochetas para que no se cayeran.
  4. Decoramos con sésamo negro o lo que queráis.
Pues ya los tenéis listo, seguro que os van a gustar, el ajito frito les da un sabor espectacular, y la sardina, de diez. ¡Buen provecho!

No hay comentarios:

Publicar un comentario