Crema de cacao y avellanas saludable

Aquí tenéis otra receta de crema de chocolate saludable, ésta tiene sus ingredientes básicos, cacao y avellanas. A mí me ha gustado mucho´. Es una receta de @edeand.

Ingredientes:
400g de avellanas.
100g de chocolate del 72% en adelante. Yo uso el 85% pero si no te gusta que amargue, pon el 72%
20g de erititrol en polvo.
5g de cacao en polvo.

1 chorreón de esencia de vainilla.

Preparación:

1. Trituramos las avellanas con un robot de cocina hasta que quede una crema.
2. Fundimos el chocolate y lo añadimos junto al resto de ingredientes y seguimos triturando.

Pues ya sólo queda probarla. Ya os digo yo que os va a gustar. Si no estáis acostumbrados al chocolate negro, probad con el de menor tanto por ciento. Para mí está perfecta con el 85%, pero yo es el mínimo que uso. ¡Buen provecho!