Magnum de chocolate con opción vegana

Esta receta de @megasilvita me ha encantado, yo la he hecho con nata vegetal Puratos y así es con opcoión vegana, pero si no lo queréis así, le ponéis la nata normal. Por dentro le he puestro trocitos de bizcocho de chocolate del que hice ayer, pero si el vuestro es vegano, sólo tendréis que retirar el bizcocho o ponerle uno vegano que tengáis, lo que queráis. 

Ingredientes:

200ml de nata vegetal.

150g de chocolate al 72%.

Trocitos de bizcocho de chocolate. Opcional.

Para la cobertura, 250g de chocolate al 72% y una cucharada de aceite de coco.

Preparación:

1. Ponemos la nata a calentar y cuando esté bien caliente sin llegar a hervir, echamos el chocolate y dejamos que se derrita. Movemos bien y tendremos una ganaché.
2. Metemos en la nevera moviendo cada 15 minutos durante una hora. 
3. Semimontamos la crema de chocolate y llenamos los moldes de magnums o minimagnums.
4. Ponemos los trocitos de bizcocho bien hundidos y con un cuchillo lo dejamos bien lisito. Metemos en el congelador. 
5. Cuando estén congelados los sacamos y preparamos la cobertura.
6. Derretimos el chocolate y añadimos el aceite de coco y movemos bien. 
7. Vamos bañando los helados y dejamos escurrir. 
8. Decoramos con lo que queramos, yo he usado sprinkles.
9. Volvemos a congelar y listo, ya los tenemos.

La verdad es que de los helados saludables que he probado, éste me ha gustado mucho, porque tiene una teztura más cremosa, aún así, os recomiendo que los dejéis fuera del congelador 15 ó 20 minutos antes de comerlos. ¡Buen provecho!