La pizza de hojaldre me encanta, es un poquito más ligera de la de masa y muy fácil, porque si tienes el hojaldre comprado, se hace en un momento. El topping puedes ponerle lo que quieras, de todas formas está rica... ¿Vienes conmigo a la cocina?
Ingredientes:
1 plancha de masa de hojaldre.
Tomate frito.
Peras.
Gorgonzola.
Setas.
Jamón.
Mozzarella.
Orégano.
Preparación:
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Estiramos el hojaldre en un papel para horno y los pinchamos por toda la superficie con un tenedor. Ponemos otro papel vegetal encima y otra bandeja de horno para que no suba la masa.
- Metemos en el horno durante 15 minutos. Sacamos, retiramos la bandeja de encima y el papel y ya tenemos la base lista.
- Ponemos un poco de tomate frito y el resto de ingredientes del topping.
- Cubrimos de mozzarella y espolvoreamos orégano al gusto.
- Horneamos unos 10 miutos a 190ºC.
- Gratinamos 5 minutos.
Espero que os haya gustado, es muy fácil de hacer, y si no tenéis otra bandeja de horno, le podéis poner una fuente para que haga peso y el hojaldre no suba. ¡Buen provecho!
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