Pan brioche de yogur

Pues aquí tenéis otra receta de pan que seguro que os va a gustar. Es para panificadora. Yo desde que la tengo, no la cambio por nada, y no he vuelto a comprar pan...

Ingredientes:

60g de mantequilla en pomada.

2 yogures griegos naturales.

2 huevos a temperatura ambiente.

5 g de sal.

50 g de eritritol. Puedes poner azúcar.

500g de harina de todo uso.

7g de levadura seca.

50g de pepitas de chocolate negro. 

Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes, excepto el chocolate, en el mismo orden en el vaso de la panificadora.
2. Programa masa dulce, 1 kg y tueste oscuro.
3. Al primer pitido, echamos las pepitas de chocolate.
   

Está espectacular, súper esponjoso, delicioso... Yo estoy segura de que lo repetiré, así que espero que a vosotros también os guste. ¡Buen provecho!