Hace unos días recibí mi pedido de @foodspring_es con los productos que pedí por el sorteo que gané de 200 euros. Una de las cosas que había pedido fue el preparado para hacer helado de mango. Tengo que deciros que lo probé primero solo y no me gustó mucho, me resultó un poco pastoso, así que pensé en darle un toque de chocolate y han quedado mucho mejor.
Ingredientes para 4:
60g de preparado para helado protéico de foodspring.
70ml de agua del grifo.
1 tableta de chocolate negro mínimo del 85%
1 poco de chocolate blanco sin azúcar para decorar. Opcional.
Preparación:
- Mezclamos el preparado con el agua hasta que esté bien integrado.
- Repartimos en los moldes para minimagnum.
- Ponemos el palito y metemos en el congelador hasta que cuajen bien. Yo los hice por la noche y los he sacado por la mañana.
- Derretimos bien el chocolate y vamos mojando los helado escurriendo hacia abajo lo que sobra. Metemos otra vez en el congelador unos minutos mientras derretimos el chocolate blanco.
- Derretimos el chocolate blanco con mucho cuidado, yo lo pongo de 10 en 10 segundos en el microondas para que no se queme.
- Sacamos los helados y con con ayuda de una manga pastelera vamos poniendo el chocolate blanco decorando los magnums.
Bueno, pues ahora ya sólo queda disfrutarlos. ¡Buen provecho!
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