Gofres de queso

Me encantan estos gofres de @katias_food, yo lo único que he cambiado es el kefir por yogur griego y el queso, que ella no especifica, he puesto mitad de queso semicurado y mitad de roquefort. Además tengo gofrera de la que salen planitos, así que me han quedado diferentes pero igual de ricos.

Ingredientes:

70g de queso. 

60ml de yogur griego.

60g de harina de arroz.

1 huevo.

1/3 de cucharadita de levadura en polvo.

Preparación:

1. Rallar el queso y mezclar con el resto de ingredientes.
2. Tener la gofrera caliente.
3. Con un papel impregnado en mantequilla o aceite, lo justo, se lo pasamos por las placas para que no se peguen.
4. Vamos haciendo los gofres hasta que estén doraditos. 
5. Servir calentitos.

Son una delicia, así que no tardéis en probarlos porque seguro que os van a gustar. ¡Buen provecho!