Tofu en salsa de cacahuete

El tofu no es que me guste en especial, la verdad, pero lo voy probando en diferentes recetas y hay algunas que está bastante rico, como ésta de @naturallynatalia_ con salsa de cacahuete. Os la dejo y ya me contaréis...

Ingredientes:

1 bloque de tofu.

1 cucharada de crema de cacahuete.

2 cucharadas de tamari o si no tienes, salsa de soja.

Zumo de 1/2 limón.

1 cucharada de AOVE.

1/2 cucharadita de jengibre en polvo o un centímetro del fresco rallado. 

1 cucharadita de ajo en polvo.

Semillas de sésamo.

Preparación:

1. Troceamos el tofu en taquitos y lo salteamos en una sartén con aceite hasta que esté doradito.
2. En un bol echamos la crema de cacahuete, el tamari, el zumo de limón, AOVE, jengibre y ajo y movemos bien.
3. Añadimos el tofu y cubrimos bien.
4. Servimos con unas semillas de sésamo por encima, yo he usado negro.

Bueno, pues ya sólo queda que os animéis a prepararlo y me contéis qué tal. ¡Buen provecho!