Hoy me apetecía comer pasta, así que he cogido un poco de todo y he hecho este plato que nos ha resultado exquisito. Es fácil, ligero de hacer y al alcance de todos.
Ingredientes:
Espirales integrales.
Setas.
Manzana.
Cebolla.
Taquitos de jamón.
Bechamel de calabacín. Puedes usar la que quieras.
Parmesano rallado.
Sal.
Pimienta.
Orégano.
Preparación:
- Cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante, escurrimos y ponemos sobre la fuente de horno.
- En una sartén con un chorreón de aceite, ponemos cebollita al gusto muy picada y añadimos las setas y la manzana pelada y troceada. Salpimentamos y dejamos que se haga.
- Añadimos la mezcla anterior a la pasta por encima.
- Echamos los taquitos de jamón encima y cubrimos con la bechamel.
- Espolvoreamos el parmesano y el orégano.
- Horneamos 30 minutos a 180ºC y luego 5 minutos arriba del horno en función grill. No dejéis de mirar para que no se queme, en cuanto dore, la sacamos.
- Servirmos calentita.
Bueno, pues nada más facíl y más rico para estos días de estar en casa. El contraste dulce y salado a mí me chifla, así que el toque de la manzana me ha parecido espectacular. ¡Buen provecho!
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