domingo, 12 de abril de 2020

Galletas saladas saludables

Deliciosas ha quedado estas galletitas saladas de @petit_fit, son un vicio, coges una y ya no puedes parar. Jejeje. Son muy fáciles de hacer y espero que os gusten, yo me las he comido con queso y estaban mortales.
Ingredietnes:
150g de harina integral. Yo he usado espelta.
60ml de leche o bebida vegetal.
35ml de AOVE.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
1 pizca de sal marina.
Orégano.
Preparación:

  1. Tamizamos la harina con la levadura en un bol y mezclamos la leche y el aceite en otro.
  2. Vamos incorporando los ingredientes húmedos a los secos y amasando, primero con una cuchara y luego con las manos hasta tener una bola de masa bien integrada. Dejamos reposar tapada con film 30 minutos.
  3. Precalentamos el horno a 180ºC.
  4. Ponemos la masa entre dos papeles de horno y con un rodillo, estiramos unos 2 cm de grosor.
  5. Con un cortapastas hacemos las galletitas y las ponemos en la bandeja del horno.
  6. Con ayuda de un palillo de dientes, les hacemos agujeritos por toda la superficie.
  7. Espolvoreamos sal y orégano. 
  8. Horneamos 12 minutos. 
Están ricas para comerlas solas y también con queso y un poquito de aceite... ¡Buen provecho!

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