Estos rollitos dulces están deliciosos, y es que el sabor de los frutos secos con el agua de azahar es una cosa que me pierde... Como los he hecho para el reto de #losmartesvegan de hacer algo con forma cilíndrica propuesto por @sieresobesoapechugas, no le he puesto miel sino crema de cacahuete. Están brutales, de verdad...
Ingredientes:
2 láminas de pasta filo
Mezcla de frutos secos. Yo he usado 25g de pistachos al natural y 25 de avellanas tostadas sin sal.
Crema de cacahuete.
1 cucharadita de azúcar glass. Es opcional, yo no sé la he puesto.
Agua de azahar.
AOVE
1 cucharadita de azúcar glass. Es opcional, yo no sé la he puesto.
Agua de azahar.
AOVE
Preparación:
- Ponemos una lámina de pasta filo en la encimera y pintamos con un poco de aceite. Ponemos otra encima y pegamos bien.
- Cortamos en rectángulos. Salen 8.
- Trituramos los frutos secos y añadimos 1 cucharadita de agua de azahar hasta que compacte. Si le vas a poner azúcar, añade la ahora.
- Con un cuchillo, untamos la superficie de cada rectángulo de pasta filo con una capa fina de crema de cacahuete.
- Ponemos un poco de mezcla de frutos secos sobre un borde de la masa filo y enrollamos.
- Precalentamos el horno a 190º.
- Hornemos los rollitos con el filo hacia abajo hasta que estén doraditos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Espolvoreamos con azúcar glass.
Están de vicio, y si los acompañáis con un té de hierbabuena, ya es sublime. ¿Os atrevéis a probarlos? ¡Buen provecho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario