Pan esponjoso de espelta integral

Este pan está muy rico, es muy parecido al que yo hago siempre de cúrcuma y naranja pero con algún ajuste. Lo que más me gusta es que sale muy grande, y con la nueva panificadora, la cubeta es más grande que la otra que tenía de hace 15 años y da esa posibilidad. 

Ingredientes:

1 ralladura de naranja.

150ml de zumo de naranja.

200ml de agua.

1 cucharadita de sal.

1 cucharadita de cúrcuma.

20ml de AOVE.

1 cucharadita de miel.

600g de harina integral de espelta.

3 g de levadura seca.

1 cucharada de semillas de amapola.

1 cucharada rasa de semillas de chía.

Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la pani por el mismo orden. Las semillas las ponéis en el primer pitido.
2. Programa 2 de la panificadora del LIDL. Esponjoso. Peso 1 kg y tueste medio.

Bueno, pues ya me contaréis qué tal. A mí me encanta, y esta versión, como sale muy grande, es perfecta. ¡Buen provecho!