Estas cestitas están de muerte, nos han encantado. Y se hacen en un momento. Además, la mezcla de salmón con cacahuete es espectacular. ¿Quién se apunta?
Ingredientes:
Cestas de masa que ya venden hechas. He hecho 12.
1 trozo de lomo de salmón. como de 3 dedos de ancho.
1 chorreón de aceite de sésamo.
1 chorreón de salas de soja.
1 chorreón de lima.
1/2 cucharadita de vainilla líquida.
Crema de cacahuete.
Semillas de sésamo negro.
Preparación:
- Primero troceamos el salmón en trocitos pequeños.
- Ponemos el salmón en un bol y añadimos el aceite de sésamo, la salas de soja, el zumo de lima y la vainilla. Movemos y dejamos marinar 1 hora u hora y media.
- En cada cestita ponemos un poco de crema de cacahuete en la base y llenamos con el salmón marinado.
- Decoramos con sésamo negro.
Pues así de fáciles son nuestras cestitas, seguro que os gustan porque están de muerte. ¡Buen provecho!
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