Mousse de frutas del bosque sin azúcar

Este es otro de los postres que puse este año para la cena de Nochevieja. Es una mousse muy suave que seguro que gusta a todos. Espero que a vosotros también. 

Ingredientes:

200g de frambuesas frescas.

1 yogur de frutas del bosque. 

150g de queso crema. Yo pongo light. 

2 hojas de gelatina neutra. 

Frambuesas para decorar. 

Preparación:

1. Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría. 
2. Trituramos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. 
3. Cogemos un poco de esta mezcla y lo calentamos en el microondas, yo lo he puesto 20 segundos. Añadimos la gelatina escurrida y movemos. Echamos la mezcla en el vaso de la batidora y volvemos a batir. Repartimos en vasitos individuales y servimos con una bola de chocolate encima. 

Es muy fácil, ¿verdad? Pues espero que os haya gustado. ¡Buen provecho!