Hamburguesas de pollo y zanahoria al ras el hanout

Las hamburguesas con verduras, me gustan mucho, y además, son sanas, porque la carne no la compro picada, sino que la pico yo. Son fáciles de hacer y tendrás la cena lista en un momento. 

Ingredientes:

500g de pechuga pollo.

4 zanahorias grandes.
Un puñado de piñones.

Ras el hanout. Es una especia de marruecos que puedes comprar en ALDI, LIDL o tiendas de especias.

Sal.
Pimienta 

Preparación:

1. Cortamos el pollo en trozos y con un robot picador lo picamos.
2. Pelamos y partimos las zanahorias y las trituramos también o bien las rallamos con un rallador.
3. Mezclamos todo y salpimentamos al gusto.
4. Añadimos el ras el hanout según lo que os guste, yo le he puesto una cucharita. 
5. Añadimos los piñones.
6. Amasamos y reservamos 30 minutos en la nevera.
7. Hacemos las hamburguesas con las manos o si tenéis un molde como yo.
8. Ponemos un chorreón de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente, pasamos un poco las hamburguesas, hasta que estén bien hechas. 
9. Servimos en pan o solas, ya lo dejo a vuestro gusto.
   

Bueno, como veréis, es muy fácil de hacer y seguro que os va a gustar. ¡Buen provecho!