Edamames son las vainas de soja cuando aún no están maduras. Es un aperitivo muy saludable con muchos nutrientes, ideal para compartir con amigos como entrante. El problema es que ha habido una especie de boom y para encontrarlos, se hizo imposible. Pero ya los ha repuesto Mercadona en su sección de congelados. Y aquí os dejo cómo se preparan por si queréis probarlos. A nosotros nos encantan...
Ingredientes:
Edamames.
Sal gorda.
AOVE (opcional).
Preparación.
- Ponemos una olla con agua al fuego y esperamos a rompa a hervir.
- Echamos los edamames, los que quieras. Dejamos 5 minutos hirviendo.
- Escurrimos y dejamos enfriar.
- Ponemos un poco de sal gorda por encima y un chorreón de aceite si se quiere.
Bueno, pues así de fácil es comer edamames como aperitivo, así que ya sabes, puedes evitar las patatas fritas, los frutos secos fritos y todo ese tipo de cosas insanas que no nos aportan nada bueno. Espero que os guste. ¡Buen provecho!
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