Hoy os traigo una mermelada de arándanos súper fácil y rica. La verdad es que me encantan los frutos rojos, así que la mermelada, me ha encantado. Yo se la pongo al queso, pero también se la podéis poner al pan, al yogur, con algunas carnes... al gusto. Bueno, os dejo la receta para Thermomix y ya veréis que la tenéis lista en un periquete.
Ingredientes:
250gr de arándanos, yo no los uso congelados.
175gr de azúcar.
El zumo de medio limón.
Unas gotitas de vainilla líquida.
Preparación:
- Lavamos los arándanos y los echamos al vaso de la Thermomix. Programamos 30 segundos a velocidad 5.
- Añadimos el azúcar, el limón y la vainilla. 15 minutos, varoma, velocidad 2.
- Sustituímos el cubilete por el cestillo.
- Envasamos.
Bueno, ya la tenéis, espero que os guste y la disfrutéis tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
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