Me encanta el bacalao en cualquiera de sus versiones, y el pesto me chifla, tanto el verde como el rojo. Así que inventar combinaciones con estos ingredientes, es para mí un placer. En esta ocasión, he utilizado pesto verde. Os dejo la receta y veréis qué fácil es hacer estas tostas y seguro que gustarán a todos.
Ingredientes:
Rebanadas de pan de semillas o el que osguste.
Pesto verde.
Bacalao ahumado.
Parmesano.
Preparación:
- Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200º C
- Ponemos un poco de pesto sobre cada tosta.
- Ahora cortamos el bacalao en lonchas del mismo tamaño que la tosta y las ponemos sobre el pesto.
- Espolvoreamos con parmesano.
- Horneamos hasta que el queso empiece a dorar.
Bueno, no diréis que no ha sido fácil... Id abriendo un buen verdejo fresquito, que esto está ya listo para llevar a la mesa. ¡Buen provecho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario