sábado, 5 de enero de 2019

Rollitos de cecina con paté de mariscos

Un aperitivo tan rico como facilón, de esos que siempre gustan y que  puedes tener preparados con antelación o hacer en un minuto.

Ingredientes:
Cecina, tantas lonchas como rollitos quieras hacer.
Paté de mariscos (tritura 7 delicias, 1 lata de atún escurrido, 3 quesitos del Caserío, 2 cucharadas de mayonesa, un chorreón de aceite de oliva y unas gotitas de brandy).
Preparación:
  1. Hacemos el paté de mariscos triturando todos los ingredientes.
  2. Cogemos una loncha de cecina y ponemos un poco de paté de mariscos en una punta; le vamos dando vueltas formando el rollito.
Facilísimo, como os decía, y súper rico. Id abriendo el vino que ya sólo queda probarlos. Para esta ocasión he vuelto a elegir "Celeste", un Ribera muy rico. ¡Buen provecho!

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