Pan express blanco con espelta y semillas

Este pan se hace en una hora y veinte minutos, y está muy, pero que muy rico. No es 100% espelta, pero casi a la mitad. Os dejo la receta y ya me contáis qué os ha parecido.

Ingredientes:

225ml de leche.

225ml de agua.

10gr de sal.

325gr de harina normal.

250gr de harina de espelta.

150gr de harina de fuerza.

1/2 cucharada de azúcar o panela.

4 gr de levadura seca.

1 puñado de chía.

1 puñado de semillas de amapola.

Le puedes poner las semillas que quieras.

Preparación:

1. Ponemos los ingredientes en la cubeta en el mismo orden.
2. Programa Express, 1 kg y tueste medio. 

Está muy pero que muy rico, nos ha encantado. Y sale apretadito. Sólo queda probarlo. ¿Os atrevéis? ¡Buen provecho!