Aquí os traigo una receta que me encanta y que queda muy bien para hacer unas tostas. La verdad es que sabe como un pan normal, no sabe a pescado ni nada de eso, y el color es espectacular, así que os dejo la receta y espero que os guste.
Ingredientes:
300ml de leche.
6 sobres de tinta de calamar.
500gr de harina de fuerza.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de miel.
1 sobre de levadura de panadería.
Preparación:
- Calentamos un poco la leche en el microondas y echamos los sobres de tinta hasta que se disuelvan. Lo ponemos en la cubeta.
- Añadimos la miel.
- Echamos la harina.
- Ponemos la sal en una punta de la cubeta y la levadura en la otra.
- Programamos el programa 2, tueste alto y 1kg. Mi panificadora es la del Lidl.
Bueno, ya sólo tenéis que ponerle encima unas lonchas de bacalao, un poco de palometa y queso fresco, unos calamares... Y acompañarlas con un vinito blanco, mi preferido el Verdejo. ¡Buen provecho!
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