Esta receta es de lo más sencillo que puedas encontrarte y está de muerte, así que no busques excusas y ponte ya manos a la obra. Quedarás como una reina con tus invitados.
Ingredientes:
1 rodaja de foie. La lata negra del Mercadona, LIDL, ALDI... Y si estás fuera de Europa, un foie de calidad.
Un puñado de quicos.
Mermelada de fresas.
Preparación:
Ingredientes:
1 rodaja de foie. La lata negra del Mercadona, LIDL, ALDI... Y si estás fuera de Europa, un foie de calidad.
Un puñado de quicos.
Mermelada de fresas.
Preparación:
- Ponemos los quicos en el vaso de la batidora y los trituramos hasta hacerlos polvo.
- Ponemos el polvo de quicos en un plato hondo.
- Pasamos la rodaja de foie por el polvo de quicos hasta que no se vea el foie y lo ponemos en un plato donde lo vayamos a servir.
- Echamos la mermelada en un cazo con un chorreón de agua y la calentamos un poco. O bien, lo ponemos en el microondas 20 segundos (que es lo que yo he hecho).
- Servimos el foie con la mermelada de fresas al lado para poderla untar.
¿Ya habéis comprado las tostas? Pues entonces estáis listos para llevar este rico aperitivo a la mesa. Un buen vino tinto y a disfrutar. Nosotros hemos abierto una botellita de rioja Arteso. ¡Buen provecho!
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