Polo de Mini babybel con mermelada de frambuesas

¿Qué me gusta el queso! Y cuando está calentito y se derrite... mmmm. Este polo es de lo más fácil y está riquísimo. Sólo tenéis que comprar unos palitos y tener a mano los ingredientes. ¿Vamos a la cocina?
Ingredientes:
Quesos Mini Babybel (los que queráis).
Quicos (yo he usado la mitad de un paquete grande de Mister Corn) triturados en la Thermomix o con la batidora.
Harina para rebozar.
1 huevo batido.
Mermelada de frambuesas.
Aceite para freír.
Preparación:

1. Ponemos abundante aceite en un cazo hondo hasta que esté bien caliente. 
2. Mientras, pelamos el queso y le pinchamos el palito.
3. Lo pasamos por harina, huevo y quicos.
4. Freímos hasta que esté doradito.
5. Dejamos escurrir en un trozo de papel de cocina.
6. Servimos con un poquito de mermelada de frambuesas (podéis poner el sabor que más os guste).

Listo, en pocos minutos tendréis un aperitivo muy vistoso para llevar a la mesa. ¡Buen provecho!