lunes, 30 de octubre de 2017

Turrón de camembert

Otra receta que seguro que es un éxito. A mí, que soy un ratón, me ha encantado, así que espero que a vosotros también. Es para Thermomix. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
250gr de camembert.
50gr de nueces.
50gr de almendras.
50gr de pistachos.
30gr de piñones.
60gr de Philadelphia.
50gr de nata para cocinar.
Preparación:
  1. Con un cuchillo, raspamos un poco la corteza del queso y lo troceamos. Lo ponemos en la Thermomix. 
  2. Se añade la nata y programamos 7 minutos a 90º y velocidad 1.
  3. Añadimos el Philadelphia, 30 segundos a velocidad 5.
  4. Se bajan los restos de las paredes del vaso y añadimos los frutos secos. 20 segundos, giro a la izquierda, velocidad 2. Yo tengo la Thermomix 21 que no tiene el giro a la izquierda, así que echo los frutos secos y los mezclo con la espátula. 
  5. Se vierte la mezcla sobre un molde rectangular forrado con film de cocina. 
  6. Reservamos en la nevera al menos 2 horas.
  7. Servimos a trocitos como si fuera un turrón dulce.
Listo está este aperitivo ideal con el que sorprender a esos invitados más exigentes. ¿Ya habéis abierto el vino? ¿Qué os parece un roble de Protos? ¡Buen provecho!

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