lunes, 24 de julio de 2017

Pastel de bonito del norte

Una receta de "Directo al paladar", éxito garantizado... y fácil no, facilísima... No tenéis excusas, vamos a la cocina que tenemos este pastel listo en 8 minutos. Yo leo he servido en unos vol au vent, pero también se puede poner en tartaletas o en tostas, lo dejo a vuestra elección.
Ingredientes:
2 latas de bonito del norte en aceite de oliva escurridas.
8 palitos de cangrejo.
3 cucharadas de mayonesa.
3 cucharadas de ketchup.
3 huevos.
Preparación:

  1. Todos los ingredientes a la batidora o al vaso de la Thermomix. Trituramos hasta que quede una crema fina.
  2. Lo ponemos en un molde de silicona.
  3. Lo llevamos al microondas entre 7 y 8 minutos. Yo he usado un molde de los de plum cake y lo he dejado 7 minutos y medio.
Nada más... Es fácil y muy rápido de hacer. Y lo mejor, está exquisito y te sacará de un apuro en un plis. ¿Algo más para convenceros? Je, je, je. ¡Buen provecho!


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