sábado, 8 de abril de 2017

Ensalada con compota de manzana

¡Qué me gustan las ensaladas! Además, es algo que se puede versionar hasta la saciedad, con mil aderezos y condimentos que la harán diferente de una vez para otra. En esta ocasión os traigo una versión con compota de manzana que a mí me encanta y espero que a vosotros también. ¿Os atrevéis a probarla? Espero vuestras primeras impresiones.
Ingredientes:
Lechuga mezclada de diferentes tipos.
Compota de manzana. La podéis hacer casera, pero yo he encontrado una ecológica en ALDI que está realmente rica. 
Queso fresco de burgos. Yo le he puesto uno que hace mi hermano que quita el sentío...
Nueces.
Aceite.
Sal.
Crema de vinagre de módena.
Preparación:
  1. Pongo en un vaso o en un bol individual una cucharada de compota de manzana.
  2. Echo la lechuga encima hasta llenar casi entero el recipiente.
  3. Salo al gusto y echo un chorreón de aceite mínimo, casi nada.
  4. Pongo los trocitos de queso y las nueces encima de la lechuga.
  5. Riego con un chorreón de crema de vinagre. 
Ha sido fácil, y está riquísima, así que no busquéis excusas y poneos el delantal. ¡Buen provecho!

No hay comentarios:

Publicar un comentario