sábado, 24 de diciembre de 2016

Crema de verduras en olla GM

Hoy os traigo una receta rica y sana que se hace en un periquete con nuestra olla GM. Si no tenéis olla, la podéis hacer con la olla rápida o en una normal, esperando más tiempo hasta que las verduras estén tiernas. Bueno, yo ya estoy lista para empezar ¿Y vosotros? 
Ingredientes:
3 calabacines pequeños.
3 zanahorias medianas.
1/4 de cebolla.
1 puerro.
1 cucharada de aceite.
Sal.
Pimienta.
1 pizca de comino molido.
Preparación:
  1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos 30 minutos en menú plancha con la olla abierta.
  2. Añadimos las verduras peladas y troceadas en juliana. Salpimentamos.
  3. Dejamos que las verduras se pongan tiernas. Añadimos una pizca de comino y dejamos que terminen de ponerse tiernas sin parar de mover.
  4. Echamos agua hasta cubrir justo las verduras. Tapamos la olla con la válvula cerrada y programamos 30 minutos  en menú guiso. 
  5. Transcurrido el tiempo, despresurizamos la olla y pasamos la batidora hasta que quede una crema fina.
Ya la tenemos preparada, es muy fácil y está muy buena. Si queréis, le podéis añadir unos coscorrones de pan tostado. Esperó que os guste. ¡Buen provecho!

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