Helado de vainilla

Es el helado más básico y el que nunca falla ¿No os parece? A mí, la verdad, es que me parece deliciosa la vainilla, es un sabor intenso pero a la vez suave que combina con tantas cosas... En esta ocasión, es un capricho de mi hermano Chelu que vendrá a visitarnos pronto y como no iba a ser de otra forma, le concederé este placer. Después de mirar mil recetas por internet, al final me he decidido por ésta que es del blog el invitado de invierno. Me ha parecido fácil de hacer y con Thermomix, así que para mí, es perfecta.
Igredientes:
320gr de leche entera.
4 yemas de huevo.
130gr de azúcar.
1 vaina de vainilla.
1 pellizco de sal.
400gr de nata para montar (yo siempre uso nata vegetal).
Preparación:

1. Echamos en el vaso todos los ingredientes excepto la nata. La vaina hay que abrirla y rallar las semillas que tiene dentro. Programamos 9 minutos a 90º y velocidad 4.
2. Añadimos la nata fría y batimos 15 segundos a velocidad 4. 
3. Vertemos en un bol y dejamos toda la noche en la nevera.
4. Cremamos hasta que esté helado. 

Es muy fácilita de preparar y estaba muy bueno, así que no dudéis en hacerlo. Espero que os haya gustado. ¡Buen provecho!