Hoy tenía ganas de pizza, pero no de una pizza cualquiera, de una pizza lo más natural posible. Así que he hecho la masa casera y el tomate también. Todos los ingredientes son naturales y además he seguido los consejos de Cristina, una gran pizzera. ¿Queréis la receta? ¡Pues manos a la obra!
Ingredientes:
1 masa de pizza casera. Yo he hecho la de la Thermomix que viene en el libro básico. Si no tenéis Thermomix, la podéis comprar en el Aldi, que venden una que está metida en un tubo y trae el tomate con el orégano y está deliciosa.
1/4 de mezcla de setas frescas. Yo también he puesto 3 champiñones portobelos troceados.
100gr de lomo de orza en lonchas finitas. Viene ya cocido.
un puñado de bacon en tiras.
1 bote de tomate frito casero.
Orégano.
Mozzarella.
Preparación:
- Estiramos la masa con un rodillo de manera que quede finita y la ponemos en la bandeja del horno con papel vegetal debajo.
- Echamos el tomate por toda la base y espolvoreamos orégano.
- Añadimos la mozzarella encima del tomate.
- Ponemos las setas troceadas encima, el lomo y el bacon.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Horneamos unos 30 minutos o hasta que esté hecha.
Pues nada, ahí tenéis ya el almuerzo de hoy listo para llevar a la mesa... ¿Alguién se apunta? ¡Buen provecho!
Sin duda es una buena receta, solo tengo una duda, cómo hacer masa de pizza en thermomix, creo que debe quedar estupenda.
ResponderEliminarMuchas gracias! La masa de pizza la tienes en el libro que viene con la Thermomix. Pero puedes usar cualquier receta de masa de pizza o una base ya hecha que las encuentras en cualquier supermercado, en Mercadona hay una integral con semillas que queda muy rica. Un saludo
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