Helado de dulce de leche

Una cena entre amigos es un motivo más que suficiente para preparar un postre delicioso, y ya sabéis lo que me gusta el helado... Así que no dudé en hacer uno para la ocasión. Es una receta de Cuadernos de cocina y está muy rico y cremoso, así que si os gusta el dulce de leche y el helado os vuelve locos, no dudéis en prepararlo. Además, no es nada empalagoso.

Ingredientes:

300ml de leche.

250ml de nata para montar.

300gr de dulce de leche, me gusta el de la marca Chimbote, y lo suelo comprar en Mercadona.

Preparación:

1. Calentamos la leche con la nata y deshacemos en ellas el dulce de leche.
2. Batimos para que quede bien fino.
3. Dejamos enfriar completamente.
4. Cuando esté bien frío lo metemos en la nevera unas horas.
5. Lo pasamos a la heladera y lo tendremos 40 minutos.

Lo guardaremos en el congelador y cuando vayamos a servirlo no hace falta que lo saquemos antes, estará muy cremoso. Espero que os guste. ¡Buen provecho!