Hace unos días entré en la frutería y me encontré con unas moras que no pude resistirme a comprar. La verdad es que me encantan, me recuerdan a mi abuela, que las tenía en el patio y siempre me guardaba unas cuantas. Para tostar la crema necesitaréis un soplete de cocina, pero si no tenéis, ponéis la crema sin tostar y queda igualmente bueno.
Ingredientes:
Crema tostada (la cantidad dependerá de los que queráis hacer).
Hojaldre (yo lo compro, me gusta fresco pero puede ser congelado).
Azúcar moreno.
Moras.
Azucar glass para decorar.
Preparación:
- Hacemos la crema pastelera.
- Cortamos cuadrados de hojaldre.
- Cortamos otros cuadrados y lo recortamos como si fuera un marco de fotos para que al pegarlo encima de los anteriores, quede un hueco donde echar la crema.
- Los horneamos según las instrucciones del envase.
- Cuando el hojaldre esté templado, echamos un poco de crema en el hueco del centro.
- Ponemos un poco de azúcar moreno encima de la crema y tostamos con el soplete.
- Ahora vamos a poner encima unas moras y espolvoreamos con azúcar glass.
¿Veis qué fácil? Además queda muy vistoso. ¡Buen provecho!
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