Esta recetilla me la dió mi compañero Manolo Catoni en una de nuestras charlas culinarias en el patio. Me pareció tan fácil y exquisita que no dudé en meterle mano. ¿Estáis preparados para meteros en la cocina? Pues allá vamos...
Ingredientes:
Champiñones grandes, los que queráis.
Morcilla de Burgos, una rodaja para cada champiñón.
Tranchetes (yo no tenía y los hice con queso rallado que es lo mismo).
Aceite de oliva.
Preparación:
- Quitamos el troco de cada champiñón, los lavamos y los secamos.
- Colocamos los champiñones en una bandeja para horno y los regamos con un poco de aceite de oliva.
- Ponemos una rodaja de morcilla dentro de cada champiñón.
- Tapamos con 2 tranchetes o con queso rallado.
- Horneamos a 180º hasta que veamos que están hecho, no os puedo decir tiempo, tenéis que estar pendientes para quitarlos cuando estén listos.
¿Fácil? ¡Nooooo! ¡Facilísimo! No tenéis excusa... ¡Buen provecho!
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