Bueno, aunque la foto no es la más acertada, la verdad es que estos champiñones están de muerte. Esta mañana, cuando he ido a la frutería a comprarlos para rellenarlos, pensaba comprar los normales, pero los he visto y no he podido resistirme... y es que esta especie de champiñones están exquisitos ¿Todavía no los habéis probado? Pues no os defraudarán. Yo no los veo en muchos sitios, aunque en la frutería de mi barrio tienen muchas cosas que normalmente no se ven en otras fruterías, entre ellas, una gran variedad de hongos. Del farinato no puedo deciros nada más que no os haya dicho... probad la combinación y ya me contaréis...
Ingredientes:
Champiñones portobello grandes (Los que queráis).
Farinato en rodajas (una para cada champiñón).
Queso en lonchas.
Preparación:
- Lavamos los champiñones y les quitamos la base para que quede el hueco para rellenar.
- Ponemos los champiñones limpios en una bandeja apta para horno.
- Echamos una gotita de aceite en cada champiñón.
- Ponemos una rodaja de farinato dentro de cada champiñón; sin piel.
- Cubrimos con el queso.
- Horneamos a 180º hasta que estén hecho, unos 15 o 20 minutos.
Están deliciosos... ¡Buen provecho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario