Crema de galletas

Esta rica crema de galletas es lo que nos vamos a comer hoy de postre. La receta está basada en una de Velocidad Cuchara, pero la he tuneado bastante... básicamente para reducir calorías. Si os atrevéis con ella, contadme qué os ha parecido ¿Trato hecho?

Ingredientes:

8 galletas María.

4 sobrecitos de estevia (la receta original eran 100gr de azúcar).

2 cucharadas de miel (la receta original eran 40gr de caramelo líquido).

500gr de nata vegetal (la receta original era nata para cocinar).

500gr de leche semidesnatada.

1 sobre de cuajada.

Preparación:

1. Pon las galletas en el vaso y tritura 7 segundos a velocidad 7. Baja los restos del vaso y de la tapa.
2. Añade el resto de los ingredientes y programa 9 minutos a 100º y velocidad 4. 
3. Servir y dejar en la nevera al menos 4 horas.

¿Habéis visto qué fácil es? Pues nada, os animo a probarla. ¡Buen provecho!