Ingredientes:
600gr de calabaza pelada y troceada.
3 zanahorias troceadas.
2 puerros, sólo la parte blanca.
1 cebolla.
25gr de mantequilla.
50gr de aceite.
100gr de leche semidesnatada.
4 quesitos light.
Sal y pimienta.
Agua.
Preparación:
- Ponemos todas las verduras excepto la calabaza en el vaso con la mantequilla y el aceite. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad 2.
- Añadimos la calabaza y programamos 10 minutos a 100º y velocidad 2.
- Cubrimos las verduras con agua y salpimentamos. 15 minutos a 100º y velocidad 1.
- En el último minuto agregamos la leche y los quesitos y lo trituramos a velocidad progresiva 5-7-9.
- Servimos la crema.
¡Listo! Espero que os guste tanto como a nosotros. ¡Buen provecho!
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