Atún encebollado

Una receta muy típica de la parte de Cádiz, de donde han venido estos filetes de atún que hoy he cocinado. Es una receta muy fácil y se prepara en un plis... ¡Ya no tenéis excusas!

Ingredientes:

4 filetes de atún.

1 cebolla grande.

1 chorreón de vino blanco.

3 clavos de olor.

1 pizca de pimentón.

Aceite.

Sal y pimienta.

Preparación:

1. Ponemos un poco de aceite en una carerola y echamos la cebolla fileteada. Salamos para que sude y dejamos pochar.
2. Añadimos los filetes de atún y dejamos que se hagan un poco.
3. Añadimos el vino, un chorreón de agua, sal, pimienta, los clavos y el pimentón. Dejamos a fuego lento hasta que se hagan.
4. Servimos con la salsa por encima.

¿Veis? No os he engañado, fácil y rápida... ¿Os atrevéis?