Una receta muy típica de la parte de Cádiz, de donde han venido estos filetes de atún que hoy he cocinado. Es una receta muy fácil y se prepara en un plis... ¡Ya no tenéis excusas!
Ingredientes:
4 filetes de atún.
1 cebolla grande.
1 chorreón de vino blanco.
3 clavos de olor.
1 pizca de pimentón.
Aceite.
Sal y pimienta.
Preparación:
- Ponemos un poco de aceite en una carerola y echamos la cebolla fileteada. Salamos para que sude y dejamos pochar.
- Añadimos los filetes de atún y dejamos que se hagan un poco.
- Añadimos el vino, un chorreón de agua, sal, pimienta, los clavos y el pimentón. Dejamos a fuego lento hasta que se hagan.
- Servimos con la salsa por encima.
¿Veis? No os he engañado, fácil y rápida... ¿Os atrevéis?
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